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冷庫知識

土豆馬鈴薯保鮮冷庫

作者:冷迪制冷 抄襲必究 日期:2020-02-17 09:55:25

 
 
 
土豆馬鈴薯保鮮冷庫(圖1)
土豆保鮮溫度時長:
一般土豆放在室內可以儲存一段時間,但保鮮時間較短,且容易發芽,而放在保鮮冷庫中或者氣調保鮮冷庫中儲存時間則可以更長一些,土豆在冷庫內保存的溫度在2-3~℃,我們常用的0~5℃的保鮮冷庫也是可以的,不超過5℃,不低于1℃,存儲時間大約為7個月左右,氣調冷庫內溫度控制在3℃,二氧化碳2%~3%,濕度85%~90%,氧氣含量3%~5%,存儲時間大約為8~10個月,一般來說保鮮冷庫便足夠使用,并且造價相對來說比較低。

土豆馬鈴薯保鮮冷庫(圖2)

土豆保鮮注意事項:
1、土豆在采摘時戴手套,盡量減少對土豆的損傷,然后挑選出*土豆與稍差一點的,采摘后的土豆不要放置在光線強的地方,要放置在陰涼處進行自然降溫。
2、土豆在入庫時,明碼堆放,不要緊貼庫體,放置在紙箱內是比較不錯的辦法,將*與稍差一點的土豆分開存儲,土豆與土豆之間留出縫隙,這樣就可以使土豆通風換氣正常了。
3、土豆在保鮮時定期對其觀察,如發現有損壞的土豆要及時挑出,因為腐爛是會傳染的,土豆在出庫時要做到*先出。
4、土豆每次進出庫盡量選擇在室外環境涼爽的時候,這樣會減少熱量進入庫內,導致機組長時間運轉,隨手關門,隨手關燈,定期做冷庫保養工作,可以節省電費。
 
土豆保鮮溫度時長:
一般土豆放在室內可以儲存一段時間,但保鮮時間較短,且容易發芽,而放在保鮮冷庫中或者氣調保鮮冷庫中儲存時間則可以更長一些,土豆在冷庫內保存的溫度在2-3~℃,我們常用的0~5℃的保鮮冷庫也是可以的,不超過5℃,不低于1℃,存儲時間大約為7個月左右,氣調冷庫內溫度控制在3℃,二氧化碳2%~3%,濕度85%~90%,氧氣含量3%~5%,存儲時間大約為8~10個月,一般來說保鮮冷庫便足夠使用,并且造價相對來說比較低。
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