波多野在线-波多野衣结在线精品二区-波多野一区二区三区在线-波多野一区二区-波多野一区-波多野结在线

歡迎光臨冷迪實業。專業承接醫藥冷庫,冷庫設計,保鮮庫,防爆冷庫,陰涼庫等的制冷公司! 關于我們
當前位置: 首頁 > 新聞中心 > 冷庫知識

新聞中心

NEWS

公司動態
冷庫知識
冷庫造價

聯系我們

CONTACT US

  服務熱線

400-066-9628 021-37706665

郵箱:shlengdi@163.com

  公司地址

上海市松江區洞業路205號9號樓

冷庫知識

雞蛋冷庫儲存溫度,雞蛋冷庫注意事項

作者:冷迪制冷 抄襲必究 日期:2024-03-26 10:19:59

    雞蛋在常溫環境下難以長期儲存,特別到了夏季,會受到高溫影響在短期內出現腐爛變質的現象,為了防止這一現象的發生,我們需要將雞蛋低溫儲存,少量雞蛋可以放入冰箱冷柜內,大量雞蛋就需要采用保鮮冷庫貯藏了,在冷庫內雞蛋可以得到有效的儲存,保障產品質量。
雞蛋冷庫
雞蛋冷庫儲存溫度,雞蛋冷庫注意事項:
 
雞蛋冷庫適宜保鮮溫度為0℃~1℃,庫內相對濕度保持在85%-90%,儲存時間為1-12個月左右,需要注意的是,雞蛋冷庫儲存要定期通風換氣,確保庫內溫濕度的波動不要過大,入庫前要做預冷工作,出庫前要做預熱工作,防止蛋殼表面出現冷凝水,導致雞蛋腐爛的現象發生。
 
1、剔除有損傷、變質、破損、畸形雞蛋,以免破損影響到其他蛋品儲存,挑選好的鮮蛋在入庫前應在鮮蛋冷庫的穿堂或過道靜置24小時進行預冷,切忌將溫度較高的鮮蛋類直接放入保鮮冷庫貯藏;因為這樣不僅會導致保鮮冷庫內溫度上升,從而讓水蒸氣在鮮蛋表而形成水珠,這樣會上鮮蛋長霉菌;還會引起鮮蛋內液態物收縮,由于蛋殼表面有許多微孔,外界細菌和水氣易進入蛋內,影響鮮蛋品質。
 
2、預冷后的雞蛋入庫存放要注意,不要密切堆垛,裝箱后的雞蛋要隔出可以通風換氣的縫隙,否則影響一定程度的呼吸,并且在某顆蛋發生腐壞的時候,不利于檢查而造成更大程度的損失。此外,雞蛋與墻體要空出5-10cm的縫隙,與頂板至少要間隔40cm,不要擠壓,而且庫內一般需要做框架堆放。
雞蛋冷庫
3、雞蛋冷庫的空氣需要保持清新,應準時通入新鮮的氣體,達到空氣質量狀態。如果雞蛋冷庫里面的溫度過低,應鼓入干風。雞蛋冷庫的庫門要關閉嚴密。雞蛋冷庫門也是雞蛋冷庫管理的重要部分,假如在貨物進出和工作人員進出期間,熱空氣通過庫門進入雞蛋冷庫內,不僅造成熱量增加,庫溫升高,而且大量的熱濕交換,使冷風機或蒸發器排管結霜,導致庫內溫、濕度波動,影響產品貯藏質量。因此,要定期檢查雞蛋冷庫門的密封條,防止出入雞蛋冷庫的運輸工具的損傷;盡量縮短雞蛋冷庫門的開關次數和時間,并且在雞蛋冷庫庫門口處,設立雞蛋冷庫用風幕機,確保冷量的流失。
 
4、經過長時間儲藏保鮮的雞蛋等蛋類食品出庫前一定要分段升溫,若鮮蛋從冷庫取出后突然遇熱,蛋殼表面會凝結一層水珠,使得蛋殼外膜遭破壞,極易感染微生物,從而加速鮮蛋在庫外變質。出庫前的升溫處理是給雞蛋適應外界環境的緩沖,否則雞蛋的貨架期無法得到有效保障,也就實現不了冷庫儲藏的意義。通常,雞蛋經營企業在冷庫蛋出庫時,先將鮮蛋先靜置在過道 1-2小時使其慢慢升溫,一定要升溫蛋的溫度比外界低3~4℃左右時才能出庫。
 
冷庫管理人員應加強用于長期貯藏保鮮的雞蛋冷庫儲藏保鮮時的日常規范管理。定期抽查庫內儲藏的雞蛋,及時處理清除已變質的雞蛋,防止庫內產品交叉傳染,從而避免更大的品質損失和經濟損失。如您需要建造一座雞蛋保鮮冷庫,歡迎致電上海冷迪制冷獲取詳細報價清單參考(021-37706665)。
首頁 冷庫業務 冷庫工程 冷迪資質 冷庫維修 新聞中心 關于冷迪
友情鏈接: 拉力試驗機 冷庫建造 中國食品機械網 物流冷庫工程 -

滬公網安備:31011702005535號 / 備案號:滬ICP備14015809號-1 ??

地址:上海市松江區洞業路205號9號樓

冷迪制冷是一家專業從事冷庫設計冷庫建造、冷庫維修醫藥冷庫、保鮮庫、防爆冷庫陰涼庫相關服務的冷庫工程公司,歡迎來電咨詢!

熱門關鍵詞:醫藥冷庫,保鮮庫,防爆冷庫,陰涼庫,酒店冷庫   網站地圖

主站蜘蛛池模板: 久操伊人网| 亚洲一级在线观看| 国产一级特黄aa级特黄裸毛片| 国产色a| 精品一区二区三区中文| 伊人久久大香线蕉观看| 91热视频在线观看| 国产h在线| 国产中文字幕在线观看| 在线观看日本视频免费| 成人99国产精品一级毛片| 国产毛片在线看| 夜夜操天天干| 岛国大片在线观看| 精品小视频在线| 国产99在线观看| 99久久综合国产精品免费| 国产福利小视频在线播放观看 | 国产福利免费| 99久久国产综合精品2020| 亚洲婷婷在线视频| 激情五月婷婷网| 99热这里只有精品9| 国产在线观看麻豆91精品免费| 最新国产大片| 国产精品视频一区二区三区w| 亚洲午夜a| 精品成人| 国产又黄又a又潮娇喘视频| 国产成人亚洲精品无广告| 亚洲欧美日韩国产一区图片| 99免费在线观看| 4虎成人| 韩国一级黄色毛片| eeuss免费影院| 精品一区二区三区在线观看l| 国产视频日韩| eeuss影院在线奇兵区1页| 91免费永久国产在线观看| 呦呦国产| 综合激情五月婷婷|